Привет мои дорогие читатели.
Сегодня мы будем готовить одно необычное блюдо из слоеного теста с творогом. Я назвала его пальчики с творогом и затаром.
Читаем в этой статье что такое затар?
Рецепт этого блюда видоизменён мною. Пробовала я это блюдо на детском празднике в садике. Принесла его одна женщина (арабской национальности), когда она принесла его оно так благоухало, что потом это блюдо только и ели. Конечно же дети налягали на сладости, а все родители налягали именно на эти пальчики.Потом был другой праздник в садике и эта женщина принесла опять эти пальчики и я решила спросить у неё рецепт этого блюдо, но к сожалению она мне его толком не рассказала так , как готовила эти чудо-пальчики её мама и точного рецепта она не знает. Она мне только сказала что с рецептом много возни если честно и что тесто должно быть очень тонким, как папирусная бумага.
Скажу вам когда я ела эти пальчики , что точно я чувствовала так это, что там есть какой-то творог и затар. Конечно в её рецепте было совсем не слоёное тесто, но мы с детьми пробовали приготовить эти пальчики из слоеного теста.
Скажу что результат нас очень порадовал. Блюдо съели с считанные минуты. Делюсь своим рецептом пальчиков из слоеного теста с творогом и затаром.
А теперь сам рецепт этих самых пальчиков из слоеного теста с творогом и затаром.
Ингредиенты:
слоеное тесто готовое
творог примерно грамм 300
затар, соль, перец
1. Берём слоёное и разрезаем на вот такие квадраты и потом эти квадрат тонко раскатываем.
2. Раскатанное тесто разрезаем на полоски.
3. И потом каждую полоску на маленькие квадратики.
4. Готовим творог. Всё просто творог солим и мешаем с солью.
5. Потом выкладываем на наши квадратики творог и посыпаем затаром.
6. Скручиваем наши пальчики. как показано на фото. Кстати на фото их делала моя старшая дочка Николь.
7. Когда вы накрутили пальчики мы их жарим в казане с большим количеством масла. Жарим до золотистой корочки.
8. Выкладываем на бумажное полотенце чтобы масло впиталось.
Пальчики из слоеного теста с творогом и затаром
Наслаждаемся. Мои дети слопали эти пальчики довольно таки быстро. Кстати готовить с детьми это блюдо просто рекомендую вам.
Дети очень любят готовить с родителями, а возиться с тестом так вообще в радость. Я когда была маленькая тоже любила с мамой что-то лепить из теста пока она там пельмени или пирожки делала.
Приятного аппетита вам.
