Привет всем читателям моего блога.
Сегодня у наc простой рецепт — пицца из дрожжевого теста с ветчиной. Рецептом поделилась Анастасия Савельева.
Приготовление:
1. 3 стакана муки смешать с перцем, всыпать прямо в муку.
2. В стакан тёплого молока всыпаем пакетик дрожжей и туда же прибавляем щепотку соли. Молоко немного должно быть тёплым.Можно подогреть в микроволновке.
3. Молоко с дрожжами вливаем в муку и вымешиваем тесто. Добавляем 2-3 столовых ложки растительного масла. Замешиваем тесто и даём постоять 20-30 минут.
Пока тесто подходит готовим начинку.
1. Для начинки нарезаем длинными полосками ветчину.
2. Помидоры тоже нарезаем пластинками. Предварительно снимаем с помидор кожицу.
3. Оливки нарезаем кружочками.
4. Из лимона выдавливаем сок.
5. Тесто раскатываем и смазываем оливковым маслом, накалываем вилкой в нескольких местах и выкладываем начинку. Сначала ветчину, потом помидоры с оливками. Сбрызгиваем всё лимонным соком и посыпаем орегано. Орегано нужно не много т.к. эта специя , если переборщить даёт горьковатый привкус.
6. Посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку на 30 минут.Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.
Всё наслаждаемся вкусной пиццей из дрожжевого теста, которое очень просто готовить.
Автор — Анастасия Савельева.
