Рыба с луком и морковью.
Рецепт этого вкусного и простого блюда я узнала от моей мамы.
Конечно в первый раз попробовать его мне пришлось в не очень
для нас приятных условия-в больнице.В тот момент я лежала в
больнице со старшей дочерью с сильной простудой.И мама пришла нас навестить и покормить немного,и принесла мне вот такую вот рыбку.Ингредиенты:
Любая рыба-3-4 крупных рыбы
Лук-3 штуки
Морковь-3 штуки
Майонез-пару ложек
Приготовление:
В тот момент когда я готовила это блюдо у меня был хек(у нас в Израиле популярная рыба).И к ней не относятся,как у нас когда-то относились как к рыбе для котов.Вы можете взять любую рыбу.
Чистим её от чешуи,удаляем плавники,промываем,
удаляем хребет.Для этого блюда нам нужны филешки.
Если у вас есть готовые филейные части рыбы,то вам
не придётся возиться с ней.
Солим и перчим рыбу,и обжариваем на сковороде предварительно обваляв рыбу в муке.
Всё рыбка у нас уже пожаренная.А мы готовим овощи.Лук мелко порубленный и морковь потёртую на крупной тёрке обжариваем в подсолнечном масле.До размягчения лука.
На каждую филешку ложим ложку столовую майонеза и распределяем по поверхности рыбки.Сверху кладём лук с морковью пережаренной,а потом сверху ещё одну ложечку майонеза.Оставляем рыбу пропитаться нашей овощной подушкой.Ну конечно можно и сразу есть тоже очень вкусно.И всё рыба готова.Вот такой вот простой и вкусный рецептик.Приятного аппетита вам.