Пирог на сливках с яблоками

Готовим вкусный пирог на сливках с яблоками - рецепт на раз, два, три

пирог на сливках

Если у вас вдруг завалялись сливки и вы не знаете куда их использовать, то предлагаю вам приготовить пирог на сливках. В данном рецепте в качестве начинки использовались яблоки, но в качестве начинки могут быть сливы, персики и любые фрукты.

пирог на сливках

Пирог на сливках получился очень нежным. Тесто воздушное и пористое. Попробуйте этот простой рецепт, и вы точно в него влюбитесь.

В рецепте использовались сливки 33 %, которые немного загустели в холодильнике.

пирог на сливках

Ингредиенты
Порций: +
  • Сливки 33 %200 мл.
  • Мука200-220 гр.
  • Яйца3 шт.
  • Сахар200 гр.
  • Яблоки3 шт.
  • Разрыхлитель1 ч.л.
  • Ванильный сахар1 пакетик
  • Корица1/2 чайной ложки
  • Масло сливочное для смазывания формы
Шаги
60 мин. Печать
  • Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

  • Для начала подготовим все ингредиенты.
    Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, и режем их на 4 части, а затем на средние дольки толщиной 3-4 мм. Посыпаем яблоки корицей.

  • Яйца взбиваем с сахаром с помощью блендера до растворения сахара.

  • К яйцам с сахаром добавляем сливки и хорошо перемешиваем всю смесь блендером.

  • Добавляем муку и ванильный сахар, и хорошо все вымешиваем.

  • Теперь добавляем в тесто разрыхлитель или соду. Если используете соду, то ее нужно погасить лимоном или содой.
    Делается это так: берем 0,5 чайной ложки соды и выдавливаем сок лимона, пока сода не начнет шипеть, и потом добавляем соду в тесто. Быстро вымешиваем тесто.
    Если у вас нет лимона, но есть уксус, то используем его вместо лимона.

  • Берем форму и застилаем ее пергаментной бумагой, смазываем размягченным сливочным маслом и выливаем половину теста в форму.

  • Выкладываем яблоки.

  • Затем выливаем вторую половину теста, чтоб оно покрыло яблоки, и отправляем выпекаться пирог на сливках.

  • Выпекаем пирог около 50 минут.
    Проверить готовность пирога можно так : втыкаем зубочистку или спичку в пирог, и вытаскиваем ее, если спичка сухая, то пирог готов.


Приятного аппетита!

пирог на сливках

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты с фото простые и вкусные -  Kulbar.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: