Ленивые хачапури на сковороде с сыром и творогом

Все мы очень любим хачапури, но порой так не хочется возиться с тестом и на помощь приходит этот простой рецепт приготовления ленивых хачапури на сковороде.

Из данного количества получается 2 ленивых хачапури. Если уложить тесто тонким слоем, то можно получить и 3 штуки.

Если вам нужно приготовить большее количество хачапури, то увеличивайте количество ингредиентов.

ленивые хачапури на сковороде

Ингредиенты
Порций: +
  • Творог100 г
  • Яйцо1 шт.
  • Кефир150 мл
  • Сыр70 г
  • Мука100 г
  • Укроп2-3 веточки
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Шаги
20 мин. Печать
  • Для начала подготовим все необходимые продукты для ленивых хачапури.

  • В миске смешайте творог и яйцо, хорошо перемешайте, чтоб получилась однородная масса.

  • Добавляем кефир и муку, и хорошо перемешиваем. Добавляем соль.

  • Мелко режем укроп, сыр трем на мелкой терке и добавляем к тесту для хачапури.

  • Все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.

  • Сковороду смазываем растительным маслом, но на огонь пока не ставим.

  • Выкладываем тесто для хачапури на холодную сковороду и придаем ложкой или лопаточкой круглую форму. Только после этого включаем огонь.
    Делается это для того, чтоб мы могли равномерно распределить тесто, т.к., если сковорода будет горячей, то тесто у нас сразу будет схватываться и мы не сможем придать ему нужную форму.

  • Жарим хачапури на одной стороне до румяной корочки на среднем огне примерно минут 5, потом переворачиваем и жарим с другой стороны тоже примерно 5 минут.
    Можете вообще сделать маленький огонь и накрыть сковороду крышкой, чтоб хачапури пропеклись на все 100 %.
    Затем ждем пока сковорода немного остынет и выкладываем тесто для второго хачапури и жарим точно также, как и первый.


Приготовленные таким образом ленивые хачапури на сковороде с сыром и творогом станут отличным и быстрым завтраком.

Приятного аппетита!

ленивые хачапури на сковороде

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты с фото простые и вкусные -  Kulbar.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: