Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного завтрака — будем готовить вкусные и не сложные банановые панкейки на молоке.
Это очень простой и вкусный рецепт для завтрака. Его очень любят дети. Какой ребенок откажется от панкейков? Правильно! Никакой!
Кстати рецепт панкейков нашла моя дочка, которой всего 10 лет и мы с ней перепробовали много рецептов этого американского рецепта, но именно этот рецепт панкейков нам понравился больше всего. За счет добавления сливочного масла в рецепт, эти панкейки получаются именно такими, какими они должны быть — с равномерным коричневым цветом, воздушной текстурой и отменным вкусом.
Рецепты, где в рецепте используется подсолнечное масло вместо сливочного получаются менее удачными. Еще заметили, что при приготовлении панкейков лучше всего использовать соду, а не разрыхлитель. Так панкейки лучше поднимаются.
Подавать банановые панкейки можно с бананами, шоколадом или любым вареньем.
+
- Бананы 1-2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 200 мл.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Масло сливочное 40 гр.
- Сахар-песок 3 ст.л.
- Сода 1,5 ч.л.
-
В миску положите 1 банан, сахар и 1 яйцо.
-
Хорошо перебейте все ингредиенты блендером.
-
Растопите сливочное масло.
-
Всыпьте в эту массу муку, растопленное сливочное масло и соду. Все хорошо перемешайте.
-
Тесто по консистенции должно немного стекать с венчика.
-
Разогрейте хорошо сковороду и смажьте ее растительным маслом.
Выложите некоторое количество теста на сковороду. Вы можете выкладывать как маленькие панкейки так и большие. У меня они среднего размера примерно 12-14 см. в диаметре. -
Жарьте панкейк до состояния пока на поверхности не появятся пузыри, это говорит о том, что панкейк нужно переворачивать на другую сторону.
Жарьте его на другой стороне до готовности еще пару минут на среднем огне. -
Для подачи используйте шоколад с бананами.
