Грибной суп из шампиньонов со сливками

Готовим очень простой грибной суп с шампиньонами со сливками

Если у вас в холодильнике есть шампиньоны, то предлагаю приготовить этот суп из шампиньонов со сливками. Получается очень сытно и вкусно, а готовится очень быстро.

грибной суп из шампиньонов со сливками

Для этого супа нам потребуется минимум ингредиентов.

Ингредиенты
Порций: +
  • Шампиньоны400 г
  • Лук1 шт.
  • Сливки 10%1 упаковка
  • Масло сливочное40-50 г
  • Мука пшеничная1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Шаги
50 мин. Печать
  • Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Займемся чисткой грибов. У грибов отломать ножку, а со шляпок снять кожицу.
    Когда все грибы будут очищены, промойте их под проточной водой и дайте стечь воде.

  • Далее нарежьте грибы на половинки, а затем на тонкие пластинки.
    Лук порежьте мелкими кубиками.

  • Ставим на огонь кастрюлю в которой будет вариться суп и кладем туда сливочное масло, чтоб оно немного растопилось.

  • В растопленном сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета.

  • Когда лук поджарился, закладываем в кастрюлю порезанные грибы и жарим их до тех, пор пока не выпариться вся вода. Грибы с луком помешиваем, чтоб не подгорели.

  • Когда вода выпарилась добавляем к грибам 1 столовую ложку муки и быстро перемешиваем, чтоб мука не взялась комками.

  • Подливаем по-немногу кипяток и помешиваем.

  • Доливаем в суп воду. Варим суп 15-20 минут. В середине варки можно добавить соль, перец и грибную приправу ( если есть ), если приправы нет, то можно и без нее обойтись.

  • Когда суп поварился указанное время добавляем к грибному супу сливки. Перемешиваем и ждем пока суп со сливками закипит, уменьшаем огонь и варим суп еще 5 минут.

  • Накрываем суп крышкой и даем ему настояться. Потом суп можно кушать.
    Наш грибной суп из шампиньонов со сливками готов и его можно кушать. Подать такой грибной суп можно с крутонами или с вкусным хлебом.
    Приятного аппетита!


грибной суп из шампиньонов со сливками

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты с фото простые и вкусные -  Kulbar.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: