Азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке Panasonic SR TMH-181.

Так часто бывает, что не знаешь, что приготовить на ужин для своих домашних. Но заглянув в холодильник сегодня, я вспомнила про одно замечательное блюдо под названием азу. Само по себе блюдо азу — татарское, при его приготовлении используют говядину, баранину, конину. Мясо нарезают на небольшие кусочки и тушат с луком, помидорами, соленым огурцом и картофелем. Однако сейчас редко придерживаются каких-то конкретных правил по приготовлению блюд. Хоть это блюдо и татарское, что само по себе несет запрет на свинину, но вы с легкостью можете ее использовать, если у вас к ней душа лежит.

азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке

Ингредиенты
Порции:
+6
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Рассмотрим по шагам – как приготовить азу в мультиварке. Подготовим все необходимые ингредиенты.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Для начала возьмем крупную луковицу, почистим ее и порежем очень мелко, чем мельче вы нарежете лук, тем ароматнее будет приготовленное вами блюдо.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Мясо я взяла свинину и нарезала его достаточно крупно, отступив от выше изложенных правил. Если вы берете более жесткое мясо, например говядину, то ее следует нарезать продолговатыми небольшими ломтиками размером 2×1 см.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    В чашу мультиварки наливаем ложку растительного масла, выкладываем мясо с луком, можно посолить и добавить специи. Далее включаем режим «Жарка» на 10-15 минут при открытой крышке. Периодически помешивайте мясо, так как оно может не равномерно прожарится. Когда мясо поменяет свой цвет, можно прикрыть крышку и оставить доходить мясо до окончания режима.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Пока мясо жарится, режим наши соленые огурчики на маленькие кубики.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Когда мясо готово, выкладываем сверху порезанные огурцы и томатную пасту. Также можно использовать помидоры, предварительно опущенные в кипяток и очищенные от кожуры. Их следует мелко нарезать.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Тщательно перемешиваем и добавляем немного воды. Ставим азу на режим «Тушение» на один час.
  • азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке
    Как только азу приготовиться, следует его тщательно перемешать.

Азу следует подавать с картофелем или пюре, как и требует этого изначальный вариант этого блюда. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты с фото простые и вкусные -  Kulbar.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: