Творожная запеканка с кокосовой стружкой и изюмом

Быстрый и простой рецепт творожной запеканки с кокосовой стружкой с изюмом. Готовится все очень быстро - замешали и отправили в духовку.

Привет мои дорогие читатели, сегодня хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом запеканки из творога. Т.к. мои детки не едят творог я им готовлю все время разную выпечку с творогом. Вот недавно готовили почти каждый день хачапури на творожном тесте — очень вкусно получается, а готовится просто.

Ладно возвращаемся к нашей запеканочке. На приготовление этой творожной запеканки у вас не уйдет много времени. Вам нужно всего лишь смешать все продукты в миске, переложить в форму для выпекания и отправить творожную запеканку выпекаться.

Творожная запеканка с кокосовой стружкой

Весь процесс смешивания продуктов не займёт больше 10 минут, я вас уверяю, а в итоге получится вот такая вкусняшка.

творожная запеканка с кокосовой стружкой


Для данной запеканки лучше использовать жирный творог.

Кушать такую запеканку лучше в охлажденном виде.

творожная запеканка с кокосовой стружкой

Ингредиенты
Порции:
+8
  • Творог 700 г
  • Мука 170 г
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Изюм 50 г
  • Стружка кокосовая 30 г
  • Сметана 20 % 3 столовые ложки
  • Ванилин 1 пакетик
  • Ягоды  для украшения
  • Масло сливочное  для смазывания формы
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
  • Вскипятите чайник и залейте кипятком изюм в тарелке. Пока изюм набухнет, приготовьте тесто для творожной запеканки.
  • Яйца хорошо перебейте блендером вместе с сахаром до белого состояния.
  • Добавьте к яйцам творог, муку, сметану, ванилин, кокосовую стружку и хорошо все перемешайте.
  • Добавьте в тесто отжатый от лишней влаги изюм. Для того, чтобы он не сбился в одном месте можно его обвалять в муке, так он лучше распределится в тесте.
  • Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом.
  • Вылейте в форму тесто и отправьте его выпекаться примерно на 1 час и 10 минут. Духовку при этом не открываем.
  • Когда прошло указанное время и запеканка стала румяного цвета, выключите духовку и дайте ей остынуть.
  • Когда творожная запеканка с кокосовой стружкой остыла переложите ее на блюдо, она немного упадет, но это не страшно.
  • Украсьте запеканку свежими или замороженными ягодами, посыпьте сверху кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

творожная запеканка с кокосовой стружкой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты с фото простые и вкусные -  Kulbar.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: