Как выбрать мультиварку Redmond

SQLITE NOT INSTALLED

Краткое введение

Мультиварка освобождает время и упрощает план питания: каша к завтраку, суп к обеду, выпечка к чаю. Если вы выбираете среди мультиварок Redmond, определите свои кулинарные привычки, порции и желаемую скорость готовки — это задает параметры модели.

Ниже — понятные критерии, сравнение типов и алгоритм, который ведет от «хочу вкусно и без хлопот» к точной покупке.

Ключевые критерии выбора

Объем чаши: сколько порций вы готовите

• 1–2 человека — чаша 2–3 л. Достаточно для гарнира и супа на день, устройство компактное.
• Семья 3–4 человека — 4–5 л. Помещается целая курица, плов на 4–5 порций, выпечка стандартной высоты.
• 5 и более порций — 5–6 л. Удобно для супов и тушения больших объемов.

Полезный объем ниже номинала на 10–15 %. Для молочной каши, супов и выпечки берите запас. Проверьте метки в чаше и высоту нагревательного диска: глубокая чаша прогревается равномернее.

Мощность и скорость

• 700–900 Вт — для чаш 3–4 л. Экономично; подходит для круп, тушения и йогурта.
• 900–1200 Вт — универсальный диапазон для 4–5 л. Быстрее закипание, стабильная выпечка.
• 1200–1500 Вт — для мультиварок-скороварок и больших чаш. Короткое время до кипения, активная жарка.

Смотрите не только на мощность в ваттах. Важно, как контролируется температура и как быстро набирается давление у скороварок. Тест: включите режим «Жарка» — через 3–5 минут капля воды должна активно шипеть и испаряться.

Программы и ручные настройки

• Базовые: крупы, суп, тушение, выпечка, пар, жарка, плов, йогурт.
• Расширенные: су-вид, пастеризация, «Мультиповар» (ручная температура и время), томление, стерилизация.
• Комфорт: отложенный старт, автоподогрев, отсрочка автоподогрева, память последних настроек.

Для разнообразия блюд ищите режим «Мультиповар». Ручной режим выручает, когда книга рецептов не подходит: выставили 85 °C и 6 часов — получили томление без пригорания. Режимы «Йогурт» и су-вид подтверждают стабильность поддержания низких температур.

Тип нагрева и равномерность

• Нижний нагрев — основной у классических моделей. Нужны толстая чаша и корректные датчики.
• 3D-нагрев — добавляет боковые или верхние элементы. Выпечка поднимается ровнее, запеканки пропекаются по краям.
• MasterFry — у ряда устройств Redmond. Нагревательный элемент поднимается для жарки при открытой крышке, что снижает конденсат и улучшает подрумянивание.

Проверка равномерности проста: испеките тонкий блин или омлет. Если срез бледный в центре — не хватает бокового прогрева.

Чаша: покрытие, толщина, запасные чаши

• Покрытие: тефлон (PTFE) — обеспечивает мягкое скольжение, подходит для работы мягкими лопатками; «керамика» — более жесткое, менее склонное к царапинам при бережном уходе.
• Толщина: чем толще алюминиевая основа, тем стабильнее тепло. Ищите равномерное покрытие без «островков» в отраженном свете.
• Форма: округлое дно улучшает циркуляцию, что важно для плова и тушения.
• Съемность и совместимость: проверьте, продаются ли фирменные сменные чаши Redmond для данной серии.

Мытье — только мягкой губкой и нейтральным моющим средством. Металлические ложки и абразивы сокращают срок службы. Для выпечки используйте пергаментный круг на дне.

Крышка, клапан и уход

• Съемная внутренняя крышка — облегчает мойку. Ищите фиксатор без люфта.
• Съемный паровой клапан и контейнер для конденсата — меньше брызг на столешнице.
• Шнур: съемный — удобен для хранения; несъемный — меньше риск пропажи.
• Чаша с ручками — проще доставать горячие блюда.

Осмотрите петли и уплотнитель. Резина уплотнителя должна прилегать без складок: иначе пары и запахи уйдут в кухню, а автоподогрев будет удерживать температуру нестабильно.

Безопасность и скороварки

• Термозащита от перегрева и короткого замыкания — базовый уровень.
• У скороварок: блокировка крышки под давлением, рабочий и аварийный клапаны, датчик избыточного давления.
• Ножки с антискользящими накладками и устойчивое основание.

Проверьте маркировку и убедитесь в целостности уплотнителя скороварки. Запросите инструкцию с перечнем защит — это открытая информация.

Управление и «умные» функции

• Панель: крупные кнопки, читаемый дисплей, контрастные подписи на русском языке.
• Голосовые подсказки — поддержка при первом знакомстве с устройством.
• Управление со смартфона: Bluetooth или Wi Fi в линейках Redmond SkyCooker. Профили рецептов, изменение температуры на ходу, уведомления о готовности.

Проверьте список совместимых телефонов и версию приложения. Соедините демо-устройство с телефоном в магазине и пройдите цикл «Старт — Пауза — Изменение температуры».

Аксессуары и комплектация

• Корзина для варки на пару, держатель для ложки, мерный стакан, ложки.
• Фритюрная корзина у отдельных серий — для картофеля и наггетсов.
• Книга рецептов Redmond — быстрый старт без экспериментов.

Сверьте комплектацию с описанием на коробке. Если планируете су-вид, пригодится решетка-упор или клипсы для пакетов.

Габариты, дизайн и шум

• Размер: проверьте место под крышкой в открытом состоянии. До полок должно оставаться не менее 20 см.
• Вес: чем тяжелее устройство, тем устойчивее оно и, как правило, толще чаша; хранить сложнее.
• Шум: у скороварок слышны циклы выхода пара; у классических — тише.

Осмотрите корпус: стыки ровные, без зазоров, кнопки не дребезжат. Свет дисплея не должен засвечивать углы сегментов.

Сравнение популярных вариантов

Классическая мультиварка

• Когда брать: каша по утрам, гарниры, тушение, выпечка, плов.
• Плюсы: востребованный объем 4–5 л, экономичная мощность, широкий набор программ.
• На что смотреть: наличие режима «Мультиповар», съемная крышка, равномерность нагрева.

Мультиварка-скороварка

• Когда брать: густые супы, бобовые, мясо на кости, быстрые ужины за 30–60 минут.
• Плюсы: ускорение в 1,5–2 раза за счет давления, насыщенный вкус бульонов.
• На что смотреть: система клапанов, уплотнитель, четкая блокировка крышки, мощность от 1000 Вт для 5 л.

Компактная модель 2–3 л

• Когда брать: 1–2 человека, дача, общежитие, небольшая кухня.
• Плюсы: легкая, быстро нагревает малые объемы, экономит место.
• На что смотреть: чаша с ручками, стабильная работа термодатчика, программа «Суп» с гибкой настройкой.

Модели с 3D-нагревом и MasterFry

• Когда брать: выпечка, запеканки, румяная корочка, жарка с открытой крышкой.
• Плюсы: ровный прогрев краев, меньше конденсата на поверхностях, лучше подрумянивание.
• На что смотреть: толщина чаши, выходная мощность на режиме «Жарка», качество покрытия.

Умные Sky-модели

• Когда брать: удаленный старт, контроль по пути домой, рецепты в приложении.
• Плюсы: управление со смартфона, сценарии, уведомления.
• На что смотреть: тип связи (Bluetooth или Wi Fi), стабильность приложения, обновления прошивки.

Если нужна универсальная мультиварка Redmond для семьи, выбирайте 4–5 л с режимом «Мультиповар», 3D-нагревом и съемной крышкой. Для плотного графика и мясных рагу выручит скороварка с полной системой защиты.

Типичные ошибки покупателей

• Выбирать по числу программ. Меню из 40 пунктов часто дублирует алгоритмы. Ключ — ручные режимы и точная температура.
• Игнорировать объем чаши. Чаша 3 л не закрывает потребности семьи из четырех человек.
• Оценивать только мощность в ваттах. Важнее, как контролируется температура и работает защита от перегрева.
• Недооценивать покрытие. Тонкий слой быстро затирается. Бережный уход и фирменные чаши продлевают ресурс.
• Забывать про съемную крышку. Мытье без нее занимает больше времени.
• Ожидать жарку как на чугунной сковороде. В чаше меньше испарения; нужна настройка и режим MasterFry для открытой крышки.
• Не проверять уплотнитель скороварки. Изношенное кольцо дает утечку пара и срыв времени готовки.
• Покупать, не проверив место под крышку. Открытая крышка упирается в навесной шкаф.
• Мыть абразивами. Царапины приводят к пригоранию и потере антипригарных свойств.
• Пренебрегать сервисом. Запасная чаша и уплотнители снимают вопросы на годы.

Пошаговый алгоритм выбора

1. Опишите блюда на неделю: каши, супы, тушение, выпечка, бобовые, йогурт. Отметьте частоту и время, когда еда должна быть готова.
2. Посчитайте порции. Зафиксируйте минимальный и максимальный объем блюда — это задаст диапазон чаши.
3. Выберите тип: классическая мультиварка или мультиварка-скороварка. Скороварка закрывает плотные рагу и ускоряет цикл; классика тише и проще в уходе.
4. Установите объем чаши по семье: 2–3 л для 1–2 человек, 4–5 л для 3–4, 5–6 л для больших порций и гостей.
5. Подберите мощность под объем: 700–900 Вт для 3–4 л, 900–1200 Вт для 4–5 л, от 1200 Вт — для 5–6 л и скороварок.
6. Проверьте программы: крупы, суп, тушение, йогурт, выпечка, плов, пар. Наличие режима «Мультиповар» — обязательный пункт для гибкости.
7. Оцените нагрев: нужен ли 3D-нагрев и MasterFry. Если любите выпечку и запеканки, берите 3D. Если жарите с открытой крышкой — смотрите MasterFry.
8. Проверьте чашу: покрытие, толщину, форму дна, наличие фирменных сменных чаш. Осмотрите поверхность под светом — без пятен и наплывов.
9. Посмотрите на уход: съемная внутренняя крышка и клапан, контейнер для конденсата, удобство мойки.
10. Оцените управление: читаемый дисплей, крупные кнопки, русское меню, слышимый сигнал. Для умного дома — поддержка Bluetooth/Wi Fi и совместимость приложения.
11. Пройдите мини-тест в магазине: режим «Жарка» — быстрый прогрев; плотное закрытие крышки; легкое снятие внутренней крышки; ровная посадка чаши; проверенная комплектность.
12. Сверьте гарантию и сервис: срок, адреса сервисных центров, наличие уплотнителей и чаш для вашей серии.

Итог и чек-лист

Итог прост: используйте ориентиры из этого руководства, перейдите на витрину с моделями Redmond по адресу https://www.ozon.ru/category/multivarki-10563/redmond-26303355/ и проверьте, насколько выбранная конфигурация соответствует вашим блюдам и графику.

Ключ к удачной покупке — точное совпадение объема, алгоритмов нагрева и удобства ухода с вашими привычками. Чаша без царапин, режим «Мультиповар», съемная крышка, проверенная защита у скороварок и понятная панель дают стабильный результат изо дня в день.

1. Определите блюда недели и время подачи.
2. Выберите тип: классическая или скороварка.
3. Подгоните объем чаши под порции.
4. Сверьте мощность с объемом и режимами.
5. Проверьте наличие режима «Мультиповар» и 3D-нагрева при необходимости.
6. Осмотрите чашу и узлы ухода: съемная крышка, клапан, конденсатосборник.
7. Протестируйте прогрев на режиме «Жарка», оцените дисплей и кнопки.
8. Убедитесь в совместимости со смартфоном, если нужен удаленный контроль.
9. Проверьте сервис: гарантия, сменные чаши и уплотнители.
10. Сверьте комплектацию с описанием и выберите модель, которая закрывает ваши сценарии готовки.