Вкусный и питательный салат из помидоров с брынзой разнообразит ваш рацион превосходным вкусом, множеством полезных витаминов. Данный салат хорош, как отдельно блюдо так и к мясу и рыбе.
Ингредиенты:
- 2-3 крупных помидора
- 2 огурца
- 1 луковица белого репчатого или сиреневого лука
- 1 болгарский перчик
- кинза и петрушка
- 150 грамм любой твердой и соленой брюнзы
- оливковое масло для заправки
- и сок из половины лимона
- маленький кусочек острого зеленого перчика чили (по желанию)
Готовим наш салатик:
- Режем помидоры и огурчики, болгарский перец на кубики. Выкладываем овощи на красивую и плоскую тарелку или в салатник, это как Вам захочется.
- Лук можете порезать тоже кубиками или полукольцами. Выкладываем сверху на овощи.
- Теперь мелко рубим зелень и посыпаем сверху наш салатик.
- Острый перец чили рубим очень мелко и посыпаем на салат.
- Теперь нужно салат посолить и полить лимонным соком.
- Трем сверху нашего салата брынзу на крупной терке и поливаем немного оливковым маслом.
- Подаем салат в таком виде не перемешивая, потом непосредственно перемешиваем салат и наслаждаемся прекрасным и полезным салатом, который необычайно красив и не заставит долго просыпаться вашему аппетиту.
Если в такой салат добавить оливок, то выйдет полноценный Греческий салат, рецепт которого Вы можете посмотреть тут.
Приятного аппетита и надеюсь мой салат из помидоров с брынзой Вам понравится и он станет самым любимым салатиком в вашем меню.
В помидоре есть такое вещество, которое называется ликопин, который является мощнейшим антиоксидантом. Также помидоры богаты фосфором, железом, кальцием и цинком. Так что кушайте помидоры на здоровье.
