Сегодня у нас рецепт тарталеток с тунцом запеченных в духовке. Испечь такие тарталетки сможет даже начинающий кулинар. Ведь тесто для тарталеток готовится очень быстро и просто.
Приготовить тарталетки по этому рецепту можно впрок, хранить их в коробке, а использовать когда вам нужно будет. Начинка для этих тарталеток может быть самой разнообразной от икры с творожным сыром до селедочного фарша с луком.
Рецепт запеченных тарталеток с начинкой из тунца
Порций 10 тарталеток
время на подготовку/ замес теста / варку / нарезание / 15 минут
активное время приготовления / выпекания / 20 минут
общее затраченное время 1 час 5 минут
Оборудование
- Духовка
- Скалка
- Форма для тарталеток или маленьких маффинов
Ингредиенты
Тесто для тарталеток
- 120 г мука пшеничная
- 50 г масло сливочное
- 2 ст. ложка вода холодная
- 0,5 ч. ложка соль
Начинка из тунца для тарталеток
- 1 банка тунец в собственном соку
- 1 шт. лук (средняя луковица)
- 50 г майонез
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
Как готовить
Готовим тесто для тарталеток
- Просейте муку через сито, чтоб тесто было нежнее.
- Масло сливочное должно быть немного растаявшим. Добавьте его в муку и разомните вилкой.
- Перемешиваем муку с маслом до состояния крошки.
- Добавьте соль и холодную воду. Перемешайте хорошо пока тесто не соберется в ком. Возможно нужно будет еще немного подлить воды. Вымешайте тесто руками и заверните его в пищевую пленку. Оставьте его на 30 минут.
- Поставьте разогреваться духовку на 200 градусов.
- Когда тесто постояло полчаса можно с ним работать дальше. Раскатайте тесто толщиной примерно 3-4 мм. и при помощи рюмки или формы для печенья вырежьте кружки.
- Переложите кружки теста в форму. Смазывать предварительно форму ничем не нужно. Выложите тесто в форму, тесто придавите в центре, чтоб было похоже на тарталетки. Если есть лишнее тесто, то срежьте его ножом.
Начинка из тунца для тарталеток
Дополнительная информация
Таким способом можно приготовить абсолютно любые тарталетки с множеством различных начинок.
Автор: admin
Что готовим: Мучное, Праздник
Кухня: Европейская
Из чего готовим: Закуска, Тарталетки, Тарталетки с начинкой