Привет всем читателям.
Сегодня я расскажу вам рецепт маффинов с творогом и зелеными оливками. Отличное блюдо, и такие маффинчики вполне можно есть вместо хлеба, или намазать каким нибудь сыром и наслаждаться прекрасным вкусом. Хорошая идея для завтрака, готовится быстро и просто, а выходит вкусно и полезно.
Ингредиенты для маффинов с творогом и оливками:
- 1 банка котеджа или зернистого творога — 250 грамм
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 10 штук крупных оливок зеленых без косточек
- немного молока 3\4 стакана
- соль и специи по желанию и вкусу
Приготовление:
Пока мы будем готовить тесто для маффинов поставим духовку разогреваться до 180 градусов. Тесто мы сделаем очень быстро.
Масло сливочное для смазывания формы для маффинов выставляем из холодильника, чтоб немного растаяло.
- Высыпаем в миску творог.
- Добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
- К этой смеси добавляем муку и овсяные хлопья. Все перемешивам.
- Вливаем немного молока, солим и перчим по вкусу.
- Режем оливки без косточек и добавляем к тесту.
- Тесто выходит немного вязким, но не жидкое и не густое.
- Формочки для маффинов смазываем маслом, я даже силиконовые формы смазываю. В это раз я спекла маффины в бумажных формочках, но их я не смазывала маслом. Потом маффины нормально отделялись от формочки.
- Распределяем тесто по формочкам для маффинов и отправляем в разогретую духовку.
Маффины с творогом и оливками
Выпекать маффины с творогом примерно 20-25 минут. Затем немного дать им остыть и можно кушать. Из полученного теста и меня вышло 12 маффинов — 6 в форме сердечек и 6 в круглой форме. Если вы хотите больше приготовить маффинов, естественно количество ингредиентов увеличьте.
Маффины с творогом фото
Хранить их можно в холодильнике, но не более 2 дней, и если они доживут до следующего дня, перед подачей их лучше немного разогреть в микроволновке.
Приятного аппетита Вам и вашим близким.
