Этот праздничный салат под названием «Грибная поляна» с курицей займет почетное место на праздничном столе. За счет красиво и оригинально выложенных грибов он смотрится очень эффектно.
Вариаций салата есть огромное количество, они отличаются друг от друга разными ингредиентами, используемыми для приготовления.
Мы же сегодня будем готовить вариант этого салата с курицей, маринованными шампиньонами, сыром, маринованными огурцами, картофелем и с морковью по-корейски.
Ингредиенты
Порции: –
+
+
- Куриная грудка 1 шт.
- Шампиньоны маринованные 1 банка
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Яйца куринные 3 шт.
- Морковь по-корейски 200 г
- Сыр твердый 200 г
- Картофель 3 шт.
- Укроп 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Майонез 200 г
- Соль по вкусу
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
-
Для начала отварим курицу, картофель и яйца.
Когда курица остынет — порежьте ее не крупными кубиками.
Картофель и яйца охладите. Натрите их на крупной терке. -
На дно салатника положите пищевую пленку. Уложите грибы на дно салатника вниз шляпками. Это делается для того, чтоб потом, когда вы перевернете салат, грибы красиво смотрелись.
-
Сверху грибов уложите мелко порезанный укроп и зеленый лук.
-
Сверху зелени уложите яйца, потертые на крупной терке. Немного посолите и смажьте слой майонезом.
-
Далее укладываем слой из картошки, которую натрите на крупной терке. Немного солим и смазываем майонезом.
-
Далее выкладываем слой из корейской морковки и смазываем майонезом.
-
Следующий слой у нас курица порезанная на средние кубики + немного соли + майонез.
-
Сверху курицы уложите мелко порезанные маринованные огурцы, смажьте слой майонезом.
-
И последний слой это сыр, натертый на крупной терке + майонез.
-
Все наш салат готов. Теперь нужно дать ему настояться, а затем нужно перевернуть салатник на блюдо и снять пищевую пленку. Так у нас получится красивый салат «Грибная поляна».
Приятного аппетита!