Рецепты Авторов

Строганина — блюдо для гурманов. Для струганины лучше использовать красную рыбу. Что такое строганина вообще? Строганина в нашем современном мире — это малосольная рыба, почти сырая. В давние времени, а  может быть и сейчас широко используемая у народов Севера и Сибири, возможно у  них рецепты строганины отличаются от наших городских. Готовят строганину из семги или горбуши, можно также использовать форель или любую красную …

Этим рецептом со мной поделились наши друзья корейцы. Хе — это острый корейский салат, его можно готовить не только с карпом, но и с щукой и другой белой рыбой. Приготовление хе из рыбы по-корейски: Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей, промываем и нарезаем на крупные кусочки. Укладываем в эмалированную кастрюлю. Капусту режем крупными кубиками( примерно 2*2 см), морковку шинкуем, лук режем …

Кубэтэ относится к блюдам национальной кухни крымских татар. Опять в моём блоге я выкладываю рецепт жены моего брата Светочки и её рецепт такого вот пирога закрытого с мясом и картошкой. Света родом из Крыма и оттуда она знает такие замечательные блюда национальной кухни за что скажу ей огромное спасибо. В скором времени опробую её рецепт. Приготовление. 1. Половину теста раскатать …

На днях у меня придумался и  испекся вот такой пирог — “Зебра для девочек”. А получился он так. Как известно перед получкой в холодильнике выбор небольшой. А побаловать ребенка охота. А из моего опыта кулинарного следует, что когда “красиво” что-то делать не получается, то надо сделать просто “вкусно”. Типа, так у нас сегодня в меню! Вот и сегодня, когда очередная порция выпечки …

Шарлотка рецепт приготовления. Шарлотку с яблоками может приготовить даже ребенок. Очень вкусная, нежная и воздушная! Тесто готовится в считанные минуты. Получается всегда! Порадуйте свою семью шарлоткой с яблоками.

Предлагаю простой и очень вкусный рецепт нежнейшей и сладковатой курочки, который просто обожают мои дети. На всю подготовку у вас уйдет ровно 3 минуты! Итак рецепт курицы в мёдe си соевым соусом. Рецепт курочки с медом и соевым соусом

Привет всем. Сегодня я расскажу вам рецепт прекрасного и необыкновенно красивого салата, который готовит жена моего брата, ну и я последствии тоже  и называется он — салат Тигрёнок. Этот салат думаю стал очень популярным именно в этот год Тигра и красовался на многих праздничных столах. Кто придумал этот салат Тигрёнок и именно так его украсить я не знаю, но подозреваю что …

Добрый час! Предлагаю Вашему вниманию интересное и необычное блюдо — позы! Позы — являются основным бурятским национальным блюдом, и по-бурятски оно звучит как «буззы». Оно чем-то напоминает манты, однако, существуют большие различия. Позы готовят только из мяса. Желательно, чтобы это была баранина. Но так как из барана они получаются очень жирными, то обычно мы используем смесь из говядины и свинины — 1 к …