Привет всем моим читателям.
Недавно мной опробован новый рецептик в который я немного внесла свои коррективы и называется этот рецептик баклажаны с брынзой вернее даже сказать рулетики из баклажанов с брынзой.
Ингредиенты для рулетиков из баклажанов:
1 крупный баклажан
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
2-3 зубчика чеснока
кинза, петрушка, укроп
соль, перец и специи на ваше усмотрение
брынза любая, которую вы любите
Делаются рулетики из баклажанов с брынзой очень просто.
- Режем баклажаны вдоль длинными полосками и обжариваем до готовности на сковороде.
- Потом выкладываем на бумажное полотенце чтоб впитался весь жир.
- Готовим соус. Для соуса берём майонез или сметану и добавляем в него чеснок с зеленью. Зелень берёте которую вы любите. Я положила кинзу, петрушку и укроп. Кинзу не особо кто любит, но я люблю. И даже мой муж , который не любит кинзу её там не почувствовал. Не забываем посолить сойс. Вот такой вышел соус с майонезом ,чесночком и зеленушкой.
- Смазываем майонезом с зеленью баклажанчики и сверху выкладываем кусочек брынзы. Брынзу нарезаем брусочками.
- Заворачиваем в рулетик и подаём на стол.
Кстати это блюдо можно подать на праздничный стол, что я и сделала на свой день рождения.
А когда эти рулетики постоят, то они ещё вкусней получаются.
Баклажаны с брынзой
Приятного аппетита.
