Привет всем. Я немного собралась с силами и решила выложить свой первый рецепт в этом блоге, а расскажу я вам рецепт драников из картофеля, которые очень любит моя старшая дочка — Николь.
Мой рецепт драников из картофеля немного отличается от привычного рецепта драников т.к. кроме картофеля я кладу в картофельные драники морковь, кабачки, лук и всякие специи. Вы же знаете какие дети привереды, и в особенности, если дело касается овощей, и чтобы хоть как-то компенсировать своим дочкам недостаток овощей, которые они ни в какую не хотят есть, и я готовлю вот такие драники. Хотя мой рецепт драников уже совсем получился другой, а вышли овощные драники.
Ингредиенты:
5-6 картофелин
1-2 кабачка
1 морковка
1 луковица
2 яйца
3-4 ст.ложки муки
соль, перец
Приготовление:
1. Все овощи натираем на крупной тёрке,добавляем яйцо,муку,соль,перец по вкусу.
2. Выкладываем большой ложкой на разогретую сковороду.
3. Жарим драники до золотистой корочки сначала с одной стороны,потом с другой.
Кто не уверен прожарились ли они или нет-можно пропарить на сковороде на маленьком огне и с добавлением воды или же поставить в микроволновку на пару минут.
Но я люблю зажаристые и не пропариваю их.
Подаём со сметаной или с майонезом, можно ещё выдавить чесночка — будет супер. Для деток конечно же не нужен ни чеснок, ни майонез.
картофельные драники
Приятного аппетита Вам.
Не менее вкусное блюдо из картофеля и с вкусной начинкой- картофельные зразы .
