Привет всем читателям. Я очень люблю блюда из кабачков .Пусть это будут жареные кабачки или фаршированные — я люблю их в любом виде. Очень вкусные получаются всевозможные закуски из кабачков да и вообще все блюда приготовленные из них. А какие вкусные получаются оладьи из кабачков для детей.УУУ объедение.
В следующих моих публикациях я обязательно поделюсь с вами всеми моими прекрасными рецептами из кабачков, а сейчас предлагаю вашему вниманию простой рецепт закуски из кабачков с чесноком.
Для приготовления этого блюда нам понадобиться
1. кабачки 2-3 , но можно и больше-это по вашему усмотрению
2.сметана , можно и майонез, но так слишком жирно получается
3. укроп или любая зелень которую вы любите
4.чеснок 2-3 зубчика
5.соль
Приготовление.
Режем кабачки, как вам нравиться. Хотите кружочками, хотите длинными полосками.
Солим их и даём немного пропитаться солью.
Жарим на сковороде. У кого есть гриль, могут поджарить их на гриле — так вообще выйдет диетично.
Тем временем что наши кабачки остывают готовим для них простой соус.
Для соуса смешиваем сметану с пропущенным чесноком, мелко порубленной зеленью и солью.
Потом когда кабачки немного остыли выкладываем их на блюдо и подаём с соусом.
Мой вариант подачи вы можете видеть в начале рецепта.
Можно также выложить кабачки горкой и полить сверху соусом.Всё зависит от вашей фантазии.
Приятного аппетита вам.
