Привет всем читателям кулинарного блога. Сегодня я расскажу вам , как приготовить жаркое из свинины с картошкой и ещё кучей всяких овощей. Я очень люблю делать жаркое и моя вся семья любит его потом уплетать.Также в моём кулинарном арсенале имеется рецепт жаркого с мясом индейки. Мясо по вкусу и цвету похоже на свинину, но считается намного легче свинины, так что если хотите попробовать жаркое с красным мясом индейки— рецепт смотрим по ссылке.
Итак что нам понадобиться для приготовления жаркого из свинины с картошкой.
В общем все овощи вы можете брать по своему вкусу и желанию. Можно также положить и цветную капусту, и обычную, и кабачки, и зелёную стручковую фасоль. На ваше усмотрение.
1 кг. или меньше свинины
1 кг. картошки
2-3 луковицы
2-3 морковки
1 преце болгарский
3 кабачка
300 грамм спаржевой зелёной фасоли
специи,соль,перец
Приготовление жаркого из свинины.
Итак предлагаю вам рецепт жаркого из свинины.
1. Свинину помыть и разрезать на средние куски.
2. Кидаем нашу свинину в казан и поджариваем до золотистой корочки.
3. Потом режем лук и добавляем к свинине. Прожариваем минут 5-7.
4. Добавляем морковь.
5. Потом шинкуем перец и добавляем к мясу.
6. Когда немного всё прожарится с мясом заливаем водой и оставляем вариться где-то на час.
7. После того когда мясо сварилось добавляем картошку порезанную как вам нравиться. Я порезала такими длинненькими брусочками.
8.Когда картошка наполовину готова закидываем кабачки порезанные на кружочки.
9. И вместе с кружочками кабачков забрасываем фасоль.
10. Можете сейчас посолить и перемешать жаркое.
11. Когда всё сварилось добавьте специи и зелень.
Приятного аппетита вам. Наслаждаемся вкусным блюдом к, которому подойдёт вкусный и простой салат из кольраби, а что такое кольраби читаем в рецепте с салатом.
