Запеканка с баклажанами и сыром

Запеканка с баклажанами, овощами посыпанная сыром — отличное блюдо быстрое в приготовлении

Режем синие кружочками. Посыпаем солью и оставляем на 20 мин, отжимаем.

•  Обмакиваем каждый кружочек в муке и обжариваем.
•  Салатный перец режем крупной соломкой. Обжариваем в небольшом количестве масла сначала на сильном огне, а потом на слабом.
•  Картофель режем тоненькими кружочками, а затем жарим во фритюрнице при температуре 130°С.
•  Берем глиняную или стеклянную форму с широким дном и невысокими стенками. Дно покрываем томатным соусом, а затем выкладываем сначала слой картошки, затем жареный перец, а потом кружки синих.
•  Между слоями посыпаем тертым сыром.
•  Слегка поливаем сверху томатным соусом и присыпаем тертым сыром.
•  Ставим в духовку на 15 мин.  Когда сыр расплавится и слегка подрумянится, извлекаем овощную запеканку с баклажанами из духовки.

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты с фото простые и вкусные -  Kulbar.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: